Picanha na Panela com Caldo de Picanha
Uma receita simples e saborosa de picanha, perfeita para um jantar rápido e delicioso. A carne fica macia e suculenta, com o sabor intenso do caldo de picanha. Ideal para acompanhar com arroz branco, farofa e uma salada verde.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Picanha fatiada - 1 peça (cerca de 500g, com 1cm de espessura)
- Caldo de picanha em tabletes - 2 tabletes
- Água - 200ml (aproximadamente)
- Sal grosso - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes de picanha apenas com sal grosso.
- 2Em uma panela grande de ferro ou alumínio, doure os bifes de ambos os lados em fogo médio, sem adicionar óleo.
- 3Dissolva os tabletes de caldo de picanha em 200ml de água.
- 4Despeje a mistura de caldo na panela com a picanha, mexendo bem para incorporar.
- 5Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo até que a água evapore quase completamente, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
- 6Após a evaporação da água, retire a picanha da panela e sirva imediatamente com seus acompanhamentos preferidos (como arroz, farofa e batata frita).
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
2g
1%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
50g
71%
Fibras
0g
0%
Sódio
2000mg
83%
Açúcares
1g
1%