Picanha na mostarda e sal grosso

Ingredientes

• picanha - 1 kg
• mostarda - 3 colheres de sopa
• sal grosso - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• alho picado - 2 dentes
• azeite - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça a churrasqueira em fogo alto.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a mostarda, o alho picado, o azeite, a pimenta-do-reino e o sal grosso.
3. 3.

   Esfregue essa mistura em toda a superfície da picanha, garantindo que fique bem temperada.
4. 4.

   Coloque a picanha na churrasqueira com a gordura voltada para cima e cozinhe por cerca de 10 minutos.
5. 5.

   Vire a picanha e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, dependendo do ponto desejado.
6. 6.

   Retire da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e fatie a carne contra as fibras antes de servir.