Name: Picanha na Manteiga e Alho
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça (aproximadamente 1,2 kg) Picanha bovina; 100 g Manteiga; 5 dentes picados Alho; a gosto Sal grosso; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa picada Salsinha

1.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2.

Tempere a picanha com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.

3.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.

4.

Sele a picanha com a gordura voltada para baixo até dourar, por cerca de 5 minutos.

5.

Vire a peça e sele o outro lado por mais 5 minutos.

6.

Transfira a picanha para uma assadeira.

7.

Na mesma frigideira, derreta a manteiga e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.

8.

Despeje a mistura de manteiga e alho sobre a picanha.

9.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 minutos para um ponto mal passado.

10.

Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

11.

Decore com salsinha picada e sirva em seguida.

Picanha na Manteiga e Alho

Delicie-se com a suculência da picanha, realçada pelo sabor irresistível da manteiga e do alho, em uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: