Picanha na manteiga
A picanha na manteiga é um prato suculento e saboroso, perfeito para um churrasco ou um jantar especial. O toque da manteiga realça o sabor da carne, tornando cada pedaço irresistível.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- picanha - 1 kg
- manteiga - 100 g
- sal grosso - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- alho - 4 dentes
- salsa picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a picanha com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Aqueça uma frigideira grande e coloque a manteiga para derreter em fogo médio.
- 3Adicione os dentes de alho inteiros e frite até que fiquem dourados.
- 4Coloque a picanha na frigideira, com a gordura virada para baixo, e deixe dourar por cerca de 5 a 7 minutos.
- 5Vire a carne e cozinhe por mais 5 minutos, regando com a manteiga derretida durante o processo.
- 6Retire a picanha da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- 7Finalize com salsa picada por cima e sirva imediatamente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
2500kcal (10460kJ)
125%
Carboidratos
0g
0%
Proteínas
200g
400%
Gorduras
200g
307%
Fibras
0g
0%
Sódio
2000mg
87%
Açúcares
0g
0%