Name: Picanha na cerveja preta
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: picanha - 1,5 kg; cerveja preta - 500 ml; sal grosso - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho picado - 4 dentes; cebola picada - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; folhas de louro - 2 unidades

Refeições

Carnes & Frango

A picanha na cerveja preta é uma explosão de sabores! A carne macia, marinada na cerveja, ganha um toque especial e suculento, perfeita para um churrasco com os amigos.

Picanha na cerveja preta: um equilíbrio perfeito de sabor e textura, obtido pela maciez da carne realçada pelo toque defumado da cerveja preta.  Experimente os benefícios incríveis desta receita nutricionalmente rica.

picanha

cerveja preta

sal grosso

pimenta-do-reino

alho picado

cebola picada

azeite de oliva

folhas de louro

# Receita de Picanha na Cerveja Preta: Uma Explosão de Sabor e Nutrição

A Picanha na cerveja preta é uma receita que equilibra perfeitamente sabor intenso com benefícios nutricionais.  Este prato, *delicioso e fácil de fazer*, é ideal para um jantar especial ou um churrasco com amigos.  O preparo da Picanha na cerveja preta envolve uma marinada rica em antioxidantes, conferindo à carne um sabor único e uma textura incrivelmente macia.  Aprenda o passo a passo desta receita caseira e tradicional, que certamente se tornará um sucesso em sua mesa.  Descubra como preparar uma Picanha na cerveja preta que é nutricionalmente rica e irresistível!


## Por que esta receita de Picanha na cerveja preta é especial

Esta receita de Picanha na cerveja preta se destaca pela sua simplicidade e pelo resultado excepcional. A marinada de cerveja preta, alho e cebola confere à picanha um sabor profundo e complexo, realçando o seu paladar natural.  **A carne fica extremamente macia e suculenta**, graças à combinação perfeita de ingredientes e ao tempo de marinada.  Além disso, a cerveja preta, rica em antioxidantes, adiciona um toque especial e contribui para um equilíbrio perfeito entre saúde e sabor.  **O resultado é uma experiência gastronômica completa**, que agrada tanto o paladar quanto a consciência nutricional.  A Picanha na cerveja preta é uma opção nutritivamente rica e saborosa, perfeita para quem busca uma refeição deliciosa e equilibrada.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Picanha:** Uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares.  A picanha também contém vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energético.
- **Cerveja Preta:**  Além de conferir sabor único à carne, a cerveja preta contém antioxidantes que combatem os radicais livres, contribuindo para a saúde cardiovascular.  *É importante ressaltar que o consumo moderado de álcool é recomendado*.
- **Alho:** Rico em alicina, um composto com propriedades antibacterianas e imunomoduladoras, o alho adiciona sabor e benefícios à saúde à receita.
- **Cebola:** Fonte de antioxidantes e compostos que auxiliam na digestão, a cebola complementa o sabor da marinada e adiciona valor nutricional à Picanha na cerveja preta.


## Quando servir Picanha na cerveja preta

A Picanha na cerveja preta é uma opção versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- **Jantar em família:** Uma refeição nutritiva e saborosa para reunir os entes queridos.
- **Churrasco entre amigos:** Impressione seus convidados com esta receita fácil e deliciosa.
- **Eventos especiais:**  A Picanha na cerveja preta é uma opção sofisticada e saborosa para celebrar momentos importantes.

Acompanhamentos ideais:

- Purê de batatas
- Arroz branco
- Salada verde


## Dicas para o preparo perfeito da sua Picanha na cerveja preta

- **Marinada:** Para um sabor ainda mais intenso, deixe a picanha marinando na cerveja preta por pelo menos 4 horas, ou idealmente, durante a noite.
- **Temperatura:**  Assegure-se de que a picanha esteja em temperatura ambiente antes de ir para a churrasqueira. Isso garante um cozimento mais uniforme.
- **Ponto ideal:**  Para uma picanha suculenta e saborosa, atente-se ao ponto da carne. Utilize um termômetro de carne para garantir o cozimento perfeito.
- **Segredos do sabor:** Adicione um ramo de alecrim fresco à marinada para um toque aromático adicional.


Prepare uma deliciosa Picanha na cerveja preta, uma receita fácil e saborosa que combina perfeitamente com um encontro especial ou um jantar em família.  Experimente e surpreenda-se com os benefícios incríveis desta receita caseira e tradicional!

Picanha na cerveja preta

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares