Picanha Mole na Panela de Pressão

Name: Picanha Mole na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 1,2 kg) Picanha; 2 pacotes Creme de cebola; 1 lata (340g) Molho de tomate sabor azeitona; 1 garrafa (350ml) Cerveja preta (tipo Stout ou Porter)

Uma picanha macia e suculenta, desmanchando na boca, preparada na praticidade da panela de pressão. O sabor intenso da cerveja preta e o toque especial do creme de cebola resultam em um prato inesquecível.

Ingredientes

Picanha - 1 unidade (aproximadamente 1,2 kg)
Creme de cebola - 2 pacotes
Molho de tomate sabor azeitona - 1 lata (340g)
Cerveja preta (tipo Stout ou Porter) - 1 garrafa (350ml)

Instruções

1.
Retire o excesso de gordura da picanha, deixando apenas uma fina camada.
2.
Em uma panela de pressão grande, doure a picanha por todos os lados, utilizando uma colher de pau para virar. Evite furar a carne.
3.
Adicione os pacotes de creme de cebola, a lata de molho de tomate e a cerveja preta à panela.
4.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto por 1 hora, após iniciar a pressão.
5.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
6.
Abra a panela com cuidado e retire a picanha. Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
7.
Fatie a picanha contra as fibras e sirva com o molho da panela.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

45g
64%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1500mg
66%
Açúcares:

15g
17%

Picanha Mole na Panela de Pressão

Uma picanha macia e suculenta, desmanchando na boca, preparada na praticidade da panela de pressão. O sabor intenso da cerveja preta e o toque especial do creme de cebola resultam em um prato inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: