Picanha de panela

Name: Picanha de panela
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg picanha; 1 unidade grande cebola; 4 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade média cenoura; 1 tablete caldo de carne; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 xícaras água; a gosto salsinha

A Picanha de panela é um prato suculento e saboroso, ideal para um almoço em família. Preparada lentamente, a carne fica macia e absorve todos os temperos, garantindo um sabor incrível.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere a picanha com sal e pimenta-do-reino, massageando bem a carne.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e sele a picanha de todos os lados até dourar.
3.
Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
4.
Acrescente os tomates picados e a cenoura em rodelas, cozinhando por alguns minutos.
5.
Retorne a picanha à panela, adicione o caldo de carne dissolvido na água e leve para cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos, com a panela tampada.
6.
Verifique o tempero e, se necessário, ajuste o sal. Após o cozimento, retire a carne, fatie e sirva com o molho por cima.
7.
Finalize com salsinha picada para dar um toque especial.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

4g
4%

Picanha de panela

A Picanha de panela é um prato suculento e saboroso, ideal para um almoço em família. Preparada lentamente, a carne fica macia e absorve todos os temperos, garantindo um sabor incrível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: