Picanha de forno com batatas

Ingredientes

• picanha - 1 kg
• batatas - 500 g
• sal grosso - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• alho - 4 dentes picados
• azeite - 2 colheres de sopa
• alecrim fresco - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. 2.

   Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho picado, massageando bem a carne.
3. 3.

   Descasque e corte as batatas em rodelas ou cubos. Tempere com azeite, sal e alecrim.
4. 4.

   Em uma assadeira, coloque a picanha com a gordura para cima e distribua as batatas ao redor.
5. 5.

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6. 6.

   Após 40 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até que a picanha esteja dourada e as batatas macias.
7. 7.

   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva fatiada com as batatas.