Picanha de forno com batatas

Name: Picanha de forno com batatas
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: picanha - 1 kg; batatas - 500 g; sal grosso - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho - 4 dentes picados; azeite - 2 colheres de sopa; alecrim fresco - a gosto

A picanha de forno com batatas é um prato irresistível, que combina suculência e sabor em cada pedaço. O assado perfeito para um almoço em família ou um jantar especial!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

picanha - 1 kg
batatas - 500 g
sal grosso - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
alho - 4 dentes picados
azeite - 2 colheres de sopa
alecrim fresco - a gosto

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho picado, massageando bem a carne.
3Descasque e corte as batatas em rodelas ou cubos. Tempere com azeite, sal e alecrim.
4Em uma assadeira, coloque a picanha com a gordura para cima e distribua as batatas ao redor.
5Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6Após 40 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até que a picanha esteja dourada e as batatas macias.
7Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva fatiada com as batatas.

Informações Nutricionais

Calorias

1800kcal (7526kJ)

90%

Carboidratos

150g

50%

Proteínas

120g

240%

Gorduras

90g

138%

Fibras

12g

48%

Sódio

1500mg

65%