Picanha com Queijo Mussarela e Cebola Caramelizada
Uma picanha suculenta, coberta por queijo derretido e cebola caramelizada. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 1,3 kg
- Tempero pronto para carne - a gosto
- Cebola - 2 médias, picadas
- Alho - 4 dentes, picados
- Queijo Mussarela - 200 g, fatiado
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a picanha generosamente com o tempero pronto, esfregando bem para que a carne absorva o sabor.
- 2Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 3Unte uma assadeira com azeite.
- 4Coloque a picanha na assadeira e leve ao forno por 60 minutos.
- 5Enquanto a picanha assa, prepare a cebola caramelizada: em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 6Adicione o alho picado e a cebola picada. Refogue até a cebola ficar macia e dourada, mexendo ocasionalmente.
- 7Após 60 minutos, retire a picanha do forno.
- 8Cubra a picanha com as fatias de queijo mussarela.
- 9Disponha a cebola caramelizada por cima do queijo.
- 10Cubra novamente com mais fatias de queijo.
- 11Retorne a assadeira ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente e ficar levemente dourado.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2929kJ)
35%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
80g
160%
Gorduras
50g
71%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.