Picanha com Mostarda e Sal Grosso
Uma picanha suculenta e saborosa, com o toque especial da mostarda e do sal grosso. Simples de preparar, mas com um resultado incrível que agrada a todos. Perfeita para um almoço de domingo em família ou um jantar especial.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 2 kg
- Mostarda - 5 colheres de sopa
- Sal grosso - 5 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Tempere a picanha com a mostarda, espalhando-a uniformemente por toda a superfície.
- 2Em seguida, polvilhe o sal grosso sobre a mostarda, pressionando levemente para que ele fixe na carne.
- 3Envolva a picanha em papel alumínio.
- 4Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora.
- 5Após 1 hora, abra o papel alumínio e deixe a picanha dourar por mais 30 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
- 6Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
2g
1%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
50g
71%
Fibras
0g
0%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do corte da picanha, tipo de mostarda e quantidade de sal utilizada. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar de acordo com as necessidades individuais. A informação nutricional fornecida serve apenas como guia.