Picanha com Molho de Cebola e Pimenta

Name: Picanha com Molho de Cebola e Pimenta
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Picanha; 1 unidade grande Cebola; 1 unidade grande Tomate; 2 unidades Pimenta dedo-de-moça; 1 colher de sopa rasa Sal; 3 pitadas Pimenta-do-reino; 3 dentes Alho; 4 colheres de sopa Óleo de milho; 1 copo (200ml) Vinagre branco de arroz; 1/2 xícara (cheia) Salsinha; 1/2 xícara (cheia) Cebolinha verde

Uma picanha suculenta, macia e saborosa, coberta por um molho vibrante de cebola, tomate e pimentas dedo-de-moça. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos.

Instruções

1.
Corte a picanha em fatias de aproximadamente 3 centímetros de largura.
2.
Em um liquidificador, bata a cebola, o tomate, as pimentas dedo-de-moça, o sal, a pimenta-do-reino, o alho, o óleo de milho e o vinagre até obter um molho homogêneo.
3.
Em uma travessa, coloque as fatias de picanha e despeje o molho por cima, certificando-se de que todas as peças estejam bem envolvidas.
4.
Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para que a carne marine.
5.
Após o tempo de marinada, retire a picanha da geladeira e asse-a na churrasqueira, virando ocasionalmente, até atingir o ponto desejado (aproximadamente 40 minutos, dependendo do ponto da carne).
6.
Sirva imediatamente, salpicando salsinha e cebolinha verde fresca por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

70g
140%
Gorduras:

50g
71%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes utilizados. A porcentagem diária é baseada em uma dieta de 2000kcal.

Picanha com Molho de Cebola e Pimenta

Uma picanha suculenta, macia e saborosa, coberta por um molho vibrante de cebola, tomate e pimentas dedo-de-moça. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: