Picanha com Manteiga Verde

Name: Picanha com Manteiga Verde
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Picanha; 250 g Manteiga com sal; 100 g (sem casca) Alho; a gosto Salsinha; a gosto Cebolinha; a gosto Sal

Uma picanha suculenta e saborosa, realçada por uma manteiga verde cremosa e aromática. A combinação perfeita de sabor e praticidade para um almoço ou jantar especial. Ideal para um churrasco sofisticado.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave e seque bem a salsinha e a cebolinha.
2.
No processador, bata o alho, a salsinha e a cebolinha até obter uma pasta.
3.
Adicione a manteiga e bata até formar um creme homogêneo.
4.
Transfira a manteiga verde para um recipiente e leve ao freezer por 15 minutos.
5.
Enquanto isso, corte a picanha em fatias de aproximadamente 2 dedos de espessura.
6.
Tempere as fatias de picanha com sal a gosto.
7.
Aqueça bem uma grelha ou frigideira.
8.
Grelhe as fatias de picanha por 3 minutos e 30 segundos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
9.
Retire a manteiga verde do freezer e sirva imediatamente sobre a picanha grelhada (aproximadamente 1 colher de sopa por porção).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos:

2g
1%
Proteínas:

70g
140%
Gorduras:

65g
93%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

1g
1%

Picanha com Manteiga Verde

Uma picanha suculenta e saborosa, realçada por uma manteiga verde cremosa e aromática. A combinação perfeita de sabor e praticidade para um almoço ou jantar especial. Ideal para um churrasco sofisticado.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: