Picanha Assada no Sal Grosso

Name: Picanha Assada no Sal Grosso
Prep time: 10 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça (aproximadamente 2 kg) Picanha; 2 kg Sal grosso

Uma picanha suculenta e saborosa, com uma crosta crocante de sal grosso. Preparo simples e resultado impecável, ideal para um almoço de domingo em família.

10 minutos

Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Picanha - 1 peça (aproximadamente 2 kg)
Sal grosso - 2 kg

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 220°C.
2.
Em uma assadeira, espalhe uma camada de sal grosso no fundo.
3.
Coloque a peça de picanha na assadeira, com a gordura voltada para cima.
4.
Cubra a picanha completamente com o sal grosso, formando uma crosta. Não se preocupe, a carne não ficará salgada.
5.
Asse em forno médio por 50 minutos.
6.
Retire a picanha do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
7.
Com uma faca, retire o excesso de sal grosso antes de fatiar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos:

0g
0%
Proteínas:

120g
240%
Gorduras:

80g
114%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

3000mg
150%
Açúcares:

0g
0%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do corte da picanha, sua procedência e método de preparo. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar de acordo com as necessidades individuais. Consulte um nutricionista para um plano alimentar personalizado.

Picanha Assada no Sal Grosso

Uma picanha suculenta e saborosa, com uma crosta crocante de sal grosso. Preparo simples e resultado impecável, ideal para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: