Picanha assada no sal grosso
Uma picanha suculenta e saborosa, assada no forno com o sal grosso que realça o sabor da carne. Simples de preparar e perfeita para um almoço ou jantar especial. Acompanhamentos ideais: arroz branco e salada verde.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 2 kg
- Sal grosso para churrasco - 1 pacote (aproximadamente 500g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma assadeira, espalhe metade do pacote de sal grosso, formando uma cama.
- 3Coloque a picanha sobre o sal grosso.
- 4Cubra a picanha com o restante do sal grosso.
- 5Asse no forno preaquecido por 50 a 70 minutos, dependendo do ponto desejado da carne: 50 minutos para mal passada, 60 minutos para ao ponto e 70 minutos para bem passada.
- 6Retire a picanha do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- 7Sirva a picanha fatiada acompanhada de arroz branco e salada verde.
i
Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
150g
300%
Gorduras
80g
114%
Fibras
2g
8%
Sódio
3000mg
130%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do corte da picanha, qualidade da carne e do tipo de sal utilizado. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário uma análise laboratorial da amostra específica. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.