Picanha Assada no Forno

Name: Picanha Assada no Forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Picanha - 2 kg; Sal grosso - a gosto

Uma picanha suculenta e saborosa, perfeita para um almoço de domingo em família. Assada no forno com sal grosso, garante um sabor autêntico e irresistível. A carne fica macia e com uma casquinha crocante por fora.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Picanha - 2 kg
Sal grosso - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Tempere a picanha generosamente com sal grosso, cobrindo toda a superfície da gordura.
3Coloque a picanha em uma assadeira.
4Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 2 horas, ou até atingir o ponto desejado (aproximadamente 1 hora para cada kg).
5Após o tempo de forno, retire a picanha e deixe descansar por 10 minutos, coberta com papel alumínio.
6Com uma faca afiada, retire o excesso de sal e fatie a picanha contra as fibras.
7Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

1200kcal (5020kJ)

60%

Carboidratos

Proteínas

160g

320%

Gorduras

80g

114%

Fibras

Sódio

2500mg

104%