Picanha Assada ao Forno

Name: Picanha Assada ao Forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 a 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Picanha - 1 peça (aproximadamente 1,5 kg); Sal fino - a gosto; Farinha de trigo - o suficiente para cobrir a picanha

Picanha suculenta e saborosa, assada no forno até ficar macia e perfeita. Uma receita simples e deliciosa, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. O sal e a farinha realçam o sabor da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 a 6 pessoas

Ingredientes

Picanha - 1 peça (aproximadamente 1,5 kg)
Sal fino - a gosto
Farinha de trigo - o suficiente para cobrir a picanha

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Lave a picanha em água corrente e seque-a bem com papel toalha.
3Tempere a picanha generosamente com sal fino, cobrindo toda a superfície.
4Passe a farinha de trigo por toda a peça de picanha, certificando-se de que a carne esteja completamente coberta.
5Coloque a picanha em uma assadeira, com a gordura para cima. Não é necessário untar a assadeira.
6Asse a picanha no forno preaquecido por 1 hora e 30 minutos. Para um ponto mais mal passado, retire antes. Para um ponto mais ao seu gosto, deixe assar até 2 horas, ou até atingir o ponto desejado.
7Retire a picanha do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Informações Nutricionais

Calorias

1200kcal (5020kJ)

60%

Carboidratos

10g

Proteínas

90g

180%

Gorduras

80g

114%

Fibras

Sódio

2000mg

100%