Picanha ao Molho Vermelho na Fritadeira Elétrica
Uma picanha suculenta e saborosa, grelhada na fritadeira elétrica e coberta por um molho vermelho intenso, feito com tomates frescos e cebola. Uma combinação perfeita para um jantar inesquecível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 1,2 kg
- Sal com alho - a gosto
- Molho inglês - 200 ml
- Pimenta-do-reino moída - a gosto
- Mostarda - 2 colheres (sopa)
- Tomates - 2 unidades
- Cebola - 1 unidade
- Molho de tomate (pomarola) - 3 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Cheiro-verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Fatie a picanha em bifes com aproximadamente 2 cm de espessura.
- 2Em uma vasilha, misture o molho inglês, a mostarda, o sal com alho e a pimenta-do-reino a gosto.
- 3Tempere os bifes de picanha com a mistura de molho inglês.
- 4Pré-aqueça a fritadeira elétrica a 180°C.
- 5Coloque os bifes na fritadeira e grelhe por 25 minutos, virando-os a cada 7 minutos.
- 6Enquanto isso, prepare o molho: pique os tomates e a cebola em cubos pequenos.
- 7Em uma panela, refogue a cebola e os tomates. Adicione o molho de tomate (pomarola).
- 8Tempere o molho com cheiro-verde e sal a gosto.
- 9Após o tempo de cocção da picanha, retire os bifes da fritadeira e cubra-os com o molho vermelho.
- 10Sirva a picanha ao molho vermelho acompanhada de arroz à piamontese e um vinho tinto.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
45g
64%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados na receita.