Picanha ao Molho Vermelho na Fritadeira Elétrica

Ingredientes

• Picanha - 1,2 kg
• Sal com alho - a gosto
• Molho inglês - 200 ml
• Pimenta-do-reino moída - a gosto
• Mostarda - 2 colheres (sopa)
• Tomates - 2 unidades
• Cebola - 1 unidade
• Molho de tomate (pomarola) - 3 colheres (sopa)
• Sal - a gosto
• Cheiro-verde - a gosto

Instruções

1. 1.

   Fatie a picanha em bifes com aproximadamente 2 cm de espessura.
2. 2.

   Em uma vasilha, misture o molho inglês, a mostarda, o sal com alho e a pimenta-do-reino a gosto.
3. 3.

   Tempere os bifes de picanha com a mistura de molho inglês.
4. 4.

   Pré-aqueça a fritadeira elétrica a 180°C.
5. 5.

   Coloque os bifes na fritadeira e grelhe por 25 minutos, virando-os a cada 7 minutos.
6. 6.

   Enquanto isso, prepare o molho: pique os tomates e a cebola em cubos pequenos.
7. 7.

   Em uma panela, refogue a cebola e os tomates. Adicione o molho de tomate (pomarola).
8. 8.

   Tempere o molho com cheiro-verde e sal a gosto.
9. 9.

   Após o tempo de cocção da picanha, retire os bifes da fritadeira e cubra-os com o molho vermelho.
10. 10.

    Sirva a picanha ao molho vermelho acompanhada de arroz à piamontese e um vinho tinto.