Picanha ao Molho de Cerveja Preta
Uma picanha suculenta e saborosa, cozida na cerveja preta com um toque especial de creme de cebola e molho de tomate. O resultado é um prato incrível, perfeito para um almoço de domingo em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 a 6 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 1 peça (aproximadamente 1 kg)
- Creme de cebola - 1 pacote (100g)
- Molho de tomate refogado - 1 caixa (340g)
- Cerveja preta - 2 garrafas long neck (600ml cada)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o creme de cebola, o molho de tomate e a cerveja preta até obter um molho homogêneo.
- 2Em uma panela grande e de fundo grosso, coloque a picanha e despeje o molho preparado sobre ela.
- 3Leve ao fogo alto, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 4Após 20 minutos, abra a panela, vire a picanha e cozinhe por mais 20 minutos, sempre com a panela tampada.
- 5Após o cozimento, retire a picanha da panela e reserve o molho. Sirva a picanha fatiada, regada com o molho da cerveja preta, acompanhada de arroz branco e batata palha. Uma salada verde à gosto completa o prato.
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Informações Nutricionais
Calorias
850kcal (3558kJ)
42%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
70g
140%
Gorduras
60g
86%
Fibras
5g
20%
Sódio
1800mg
75%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.