Name: Picanha ao Alho Assada
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800g Picanha; 2 colheres (sopa) Sal grosso; a gosto Pimenta do reino branca moída; 4 colheres (sopa) Manteiga; 2 Cabeças de alho

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 220°C.
2.
Faça vários furos na picanha com uma faca, sem perfurar completamente.
3.
Insira os dentes de alho descascados nos furos da picanha.
4.
Tempere a picanha com o sal grosso e a pimenta do reino moída.
5.
Coloque a picanha em uma assadeira, com a gordura para baixo.
6.
Distribua a manteiga sobre a picanha.
7.
Leve ao forno por 40 minutos.
8.
Vire a picanha, regue com a gordura que se formou na assadeira e asse por mais 15 minutos.
9.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos:

2g
1%
Proteínas:

70g
140%
Gorduras:

60g
86%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

1500mg
62%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de picanha, da quantidade de manteiga utilizada e dos ingredientes adicionais que possam ter sido usados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Picanha ao Alho Assada

Uma picanha suculenta e saborosa, perfumada com alho assado. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial. A carne fica macia e com um sabor inigualável.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: