Picanha ao Alho Assada
Uma picanha suculenta e saborosa, perfumada com alho assado. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial. A carne fica macia e com um sabor inigualável.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Picanha - 800g
- Sal grosso - 2 colheres (sopa)
- Pimenta do reino branca moída - a gosto
- Manteiga - 4 colheres (sopa)
- Cabeças de alho - 2
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2Faça vários furos na picanha com uma faca, sem perfurar completamente.
- 3Insira os dentes de alho descascados nos furos da picanha.
- 4Tempere a picanha com o sal grosso e a pimenta do reino moída.
- 5Coloque a picanha em uma assadeira, com a gordura para baixo.
- 6Distribua a manteiga sobre a picanha.
- 7Leve ao forno por 40 minutos.
- 8Vire a picanha, regue com a gordura que se formou na assadeira e asse por mais 15 minutos.
- 9Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
2g
1%
Proteínas
70g
140%
Gorduras
60g
86%
Fibras
1g
4%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de picanha, da quantidade de manteiga utilizada e dos ingredientes adicionais que possam ter sido usados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.