Picadinho de linguiça com purê da batatas

Name: Picadinho de linguiça com purê da batatas
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: linguiça calabresa - 400 gramas; batatas - 500 gramas; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; leite - 1/2 xícara; manteiga - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Uma combinação irresistível de linguiça suculenta e purê de batatas cremoso, perfeita para aquecer o coração e encantar o paladar.

Tempo:45 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

linguiça calabresa - 400 gramas
batatas - 500 gramas
cebola - 1 unidade
alho - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
leite - 1/2 xícara
manteiga - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Comece cozinhando as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
3Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas e cozinhe até ficar bem dourada.
4Misture as batatas amassadas com o leite, a manteiga, sal e pimenta até obter um purê cremoso.
5Sirva o picadinho de linguiça acompanhado do purê de batatas e finalize com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

30g

46%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%