Picadinho de Filé ao Molho de Mostarda

Name: Picadinho de Filé ao Molho de Mostarda
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé mignon; 1 colher de sopa Mostarda Dijon; 1 colher de chá Noz-moscada; 2 colheres de sopa Molho inglês; 1/2 xícara (americana) Vinho tinto seco; 4 dentes, picados Alho; 1, picada Cebola pequena; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Um picadinho de filé mignon suculento e saboroso, com um toque especial de mostarda e vinho tinto. Prato rápido e elegante, perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. Acompanha muito bem arroz branco e uma salada verde.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o filé mignon em cubos pequenos.
2.
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
3.
Adicione a mostarda Dijon, a noz-moscada e o molho inglês. Misture bem e deixe marinando por, pelo menos, 30 minutos.
4.
Em uma panela funda, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite até ficarem translúcidos.
5.
Acrescente a carne marinada e frite ligeiramente, até dourar e perder o excesso de sangue.
6.
Adicione o vinho tinto seco, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio-baixo até o molho reduzir e engrossar levemente.
7.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou massa. Caso deseje, utilize outra carne macia, como alcatra, para substituir o filé mignon.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

55g
110%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Picadinho de Filé ao Molho de Mostarda

Um picadinho de filé mignon suculento e saboroso, com um toque especial de mostarda e vinho tinto. Prato rápido e elegante, perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. Acompanha muito bem arroz branco e uma salada verde.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: