Picadinho de carne simples

Name: Picadinho de carne simples
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne bovina (patinho ou coxão mole) - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; tomate picado - 2 unidades; cenoura em cubos - 1 unidade; batata em cubos - 2 unidades; pimentão verde picado - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; água quente - 500 ml; salsinha picada - a gosto

O picadinho de carne simples é um prato reconfortante e saboroso, perfeito para as refeições em família. Com ingredientes acessíveis, ele traz um sabor caseiro que agrada a todos.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne bovina (patinho ou coxão mole) - 500 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
tomate picado - 2 unidades
cenoura em cubos - 1 unidade
batata em cubos - 2 unidades
pimentão verde picado - 1 unidade
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
água quente - 500 ml
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione a carne e doure por todos os lados.
4Incorpore o tomate, a cenoura, a batata e o pimentão, misturando bem.
5Adicione a água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até a carne e os legumes estarem macios.
6Finalize com a salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco e feijão.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%