Picadinho de Carne e Vagem

Name: Picadinho de Carne e Vagem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne Patinho ou Alcatra - 250g, picada em cubos pequenos; Vagem - 250g, finamente picada; Pimentão - 1/2 unidade, picadinho; Cebola - 1/2 xícara (chá), picada; Alho - 2 dentes, amassados; Caldo de Carne - 1 tablete; Milho Verde ou Ervilha - 1 lata; Óleo - 1 fio; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Orégano - a gosto; Água - o quanto baste

Um picadinho prático e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar rápido. A combinação da carne macia com a vagem crocante e o toque de pimentão é irresistível. Ideal para o dia a dia, com ingredientes simples e acessíveis.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Carne Patinho ou Alcatra - 250g, picada em cubos pequenos
Vagem - 250g, finamente picada
Pimentão - 1/2 unidade, picadinho
Cebola - 1/2 xícara (chá), picada
Alho - 2 dentes, amassados
Caldo de Carne - 1 tablete
Milho Verde ou Ervilha - 1 lata
Óleo - 1 fio
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Orégano - a gosto
Água - o quanto baste

Modo de Preparo

1Aqueça o óleo em uma panela grande.
2Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
3Adicione a carne e o caldo de carne dissolvido em um pouco de água. Deixe cozinhar até a carne secar um pouco.
4Acrescente a vagem, o pimentão, o milho ou ervilha, o sal, a pimenta e o orégano.
5Misture bem e adicione mais um pouco de água, se necessário, para finalizar o cozimento.
6Deixe cozinhar até a carne ficar bem macia e o molho reduzir levemente. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

25g

Proteínas

35g

23%

Gorduras

15g

22%

Fibras

20%

Sódio

600mg

25%