Picadinho de Carne e Vagem

Name: Picadinho de Carne e Vagem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne (patinho ou alcatra) - 250g, cortada em cubos pequenos; Vagem - 250g, finamente picada; Pimentão - 1/2 unidade, picadinho; Cebola - 1 unidade, picada; Alho - 2 dentes, amassados; Caldo de carne - 1 tablete; Milho verde ou ervilha - 1 lata; Óleo - 1 fio; Sal - a gosto; Pimenta - a gosto; Orégano - a gosto; Água - o quanto baste

Um picadinho prático e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar rápido. A combinação da carne macia com a vagem fresca e os temperos caseiros resulta em um prato delicioso e reconfortante. Ideal para o dia a dia, é uma receita que agrada a todos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Carne (patinho ou alcatra) - 250g, cortada em cubos pequenos
Vagem - 250g, finamente picada
Pimentão - 1/2 unidade, picadinho
Cebola - 1 unidade, picada
Alho - 2 dentes, amassados
Caldo de carne - 1 tablete
Milho verde ou ervilha - 1 lata
Óleo - 1 fio
Sal - a gosto
Pimenta - a gosto
Orégano - a gosto
Água - o quanto baste

Modo de Preparo

1Aqueça o óleo em uma panela grande.
2Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
3Adicione a carne e o caldo de carne dissolvido em um pouco de água. Deixe cozinhar até a carne ficar bem macia.
4Acrescente a vagem, o pimentão, o milho verde ou ervilha, o sal, a pimenta e o orégano.
5Misture bem e adicione mais um pouco de água, se necessário, para ajudar no cozimento.
6Deixe cozinhar até o caldo reduzir e o picadinho engrossar levemente.
7Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

25g

Proteínas

35g

28%

Gorduras

12g

17%

Fibras

20%

Sódio

600mg

25%