Picadinho de Carne ao Vinho Tinto

Name: Picadinho de Carne ao Vinho Tinto
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres de sopa Óleo; 2 dentes, bem picados Alho; 2 médias, picadas Cebola; 1 kg, em cubos Carne (patinho ou alcatra); 1 unidade Folha de louro; a gosto Sal; 1/2 xícara de chá Purê de tomate; 4 xícaras de chá Água; 2 cubos Caldo de carne (em cubos); 1/2 xícara de chá Vinho tinto seco; 500 g Cebola pequena; 1 unidade, picado Pimentão verde; a gosto Pimenta-do-reino

Um picadinho suculento e saboroso, com carne macia desmanchando na boca, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. O toque do vinho tinto e das cebolas pequenas confere um sabor único e inesquecível.

Instruções

1.
Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo em fogo médio.
2.
Adicione o alho e a cebola picada, refogando até que fiquem translúcidos.
3.
Junte os cubos de carne, a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino. Doure a carne por todos os lados.
4.
Adicione a água e os cubos de caldo de carne. Mexa bem até dissolver completamente.
5.
Incorpore o purê de tomate, o vinho tinto e o pimentão verde. Misture delicadamente.
6.
Abaixe o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até a carne ficar macia.
7.
Adicione as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que estejam macias, mas ainda firmes.
8.
Verifique o sal e a pimenta antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente.

Picadinho de Carne ao Vinho Tinto

Um picadinho suculento e saboroso, com carne macia desmanchando na boca, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. O toque do vinho tinto e das cebolas pequenas confere um sabor único e inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: