Picadinho de carne ao vinho

Name: Picadinho de carne ao vinho
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne bovina cortada em cubos - 500 gramas; vinho tinto seco - 1 xícara; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; cenoura em rodelas - 1 unidade; batata em cubos - 2 unidades; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

O Picadinho de carne ao vinho é um prato irresistível que combina pedaços suculentos de carne com um molho rico e aromático. Ideal para aquecer o coração e agradar a todos à mesa.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne bovina cortada em cubos - 500 gramas
vinho tinto seco - 1 xícara
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
cenoura em rodelas - 1 unidade
batata em cubos - 2 unidades
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure a carne em cubos em fogo alto.
2Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
3Misture a cenoura e a batata, refogando por alguns minutos.
4Despeje o vinho tinto na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até a carne e os legumes ficarem macios.
5Finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%