Picadinho de bife de alcatra ou contra filé

Name: Picadinho de bife de alcatra ou contra filé
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas bife de alcatra ou contra filé; 1 unidade média picada cebola; 2 dentes picados alho; 1 unidade picado pimentão verde; 2 unidades picados tomate; 1 unidade em cubos cenoura; 2 unidades em cubos batata; 1 tablete caldo de carne; 2 xícaras água; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

O picadinho de bife de alcatra ou contra filé é um prato clássico e reconfortante da culinária brasileira, repleto de sabor e aromatizado com temperos que vão encantar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o bife de alcatra ou contra filé em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
3.
Adicione a carne e frite até que esteja bem dourada.
4.
Misture o pimentão, o tomate, a cenoura e a batata, refogando por alguns minutos.
5.
Dissolva o caldo de carne na água e despeje na panela.
6.
Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
7.
Finalize com salsinha picada e ajuste o sal, se necessário.
8.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e feijão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350 kcal (1464 kJ)
17%
Carboidratos:

30 g
10%
Proteínas:

30 g
60%
Gorduras:

15 g
23%
Fibras:

5 g
20%
Sódio:

800 mg
35%
Açúcares:

6 g
7%

Picadinho de bife de alcatra ou contra filé

O picadinho de bife de alcatra ou contra filé é um prato clássico e reconfortante da culinária brasileira, repleto de sabor e aromatizado com temperos que vão encantar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: