Picadinho Completo

Name: Picadinho Completo
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades (cerca de 800g) Bifes de alcatra ou contrafilé; 2 dentes, picados Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) Óleo; 100g, cortado em tirinhas Presunto fatiado; 6 colheres (sopa) Molho de tomate pronto; 1/2 copo americano Água; 1/2 lata Milho verde em conserva; 3 colheres (sopa) Requeijão cremoso; 100g, cortada em cubinhos Mussarela; a gosto Orégano

Um picadinho saboroso e fácil de fazer, perfeito para um jantar em família. Carne macia, suculenta, com o toque cremoso do requeijão e o sabor defumado do presunto. Acompanha arroz branco e batata palha.

Instruções

1.
Tempere os bifes com alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe-os marinando na geladeira por pelo menos 1 hora (de preferência, de um dia para o outro).
2.
Corte os bifes em tirinhas ou cubos.
3.
Aqueça o óleo em uma panela grande e frite a carne em fogo baixo, até dourar. Reserve.
4.
Na mesma panela, adicione o presunto e doure levemente.
5.
Junte o milho verde, o molho de tomate e a água. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e evitar que grude no fundo da panela.
6.
Assim que levantar fervura, adicione o requeijão. Mexa delicadamente e cozinhe em fogo baixo até ferver novamente.
7.
Adicione a mussarela e o orégano. Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
8.
Mexa delicadamente pelas bordas para incorporar o queijo derretido. Desligue o fogo.
9.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Picadinho Completo

Um picadinho saboroso e fácil de fazer, perfeito para um jantar em família. Carne macia, suculenta, com o toque cremoso do requeijão e o sabor defumado do presunto. Acompanha arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: