Picadinho ao Molho de Mostarda e Cachaça

Name: Picadinho ao Molho de Mostarda e Cachaça
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, picado Patinho; 1 unidade, ralada Cebola; 50g, picado em fatias Bacon; 2 colheres de sopa Mostarda; 1 colher de sobremesa Molho inglês; 2 colheres de sopa Shoyu; 100ml Cachaça (sem sabor); 200ml Água; 1 colher de sobremesa Catchup; 1 dente, picado Alho; a gosto Azeitonas verdes; uma pitada Noz-moscada; a gosto Sal; a gosto Azeite

Um picadinho suculento e saboroso, com o toque especial da cachaça e um molho cremoso de mostarda. Carne macia desmanchando na boca, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Receita fácil e rápida de preparar.

Instruções

1.
Pique o patinho em cubos e reserve.
2.
Em uma tigela, misture a mostarda, o shoyu e o molho inglês. Tempere com uma pitada de noz-moscada. Adicione o picadinho de carne e misture bem, reservando por, aproximadamente, 1 hora.
3.
Em uma panela, frite o bacon em azeite até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando apenas a gordura do bacon na panela.
4.
Na mesma panela, adicione a cebola ralada e o alho picado. Refogue até dourar.
5.
Junte o picadinho de carne com o molho à cebola e ao alho. Cozinhe até a carne estar selada.
6.
Adicione a cachaça e a água. Deixe cozinhar em fogo médio até a carne ficar macia.
7.
Incorpore as azeitonas verdes, o catchup, o sal e o bacon reservado. Cozinhe até o molho engrossar e reduzir ligeiramente.
8.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

520kcal (2176kJ)
26%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Picadinho ao Molho de Mostarda e Cachaça

Um picadinho suculento e saboroso, com o toque especial da cachaça e um molho cremoso de mostarda. Carne macia desmanchando na boca, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Receita fácil e rápida de preparar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: