Petit gateau fácil e delicioso

Ingredientes

• chocolate meio amargo - 200 gramas
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• gemas - 2 unidades
• açúcar - 100 gramas
• farinha de trigo - 50 gramas
• manteiga e farinha para untar - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando bem até ficar homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. 4.

   Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela e mexa delicadamente.
5. 5.

   Incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente até ficar homogêneo.
6. 6.

   Unte forminhas de ramequim com manteiga e polvilhe farinha.
7. 7.

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até as bordas estiverem firmes e o centro ainda estiver mole.
9. 9.

   Retire do forno, espere alguns minutos e desenforme com cuidado.
10. 10.

    Sirva quente, acompanhado de sorvete ou frutas, se desejar.