Name: Petit Gateau de Chocolate Meio Amargo
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g Chocolate meio amargo; 2 colheres (sopa) Manteiga sem sal; 1/4 xícara de chá Açúcar; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo; 2 unidades Ovos inteiros; 2 unidades Gemas

1.

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo.

2.

Em uma batedeira, bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.

Com uma espátula, misture delicadamente o creme de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar.

4.

Incorpore a farinha de trigo, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.

5.

Unte forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que a massa grude.

6.

Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.

7.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

8.

Asse por 6 a 10 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda cremoso.

9.

Desenforme os petit gateaus ainda quentes e sirva imediatamente.

Petit Gateau de Chocolate Meio Amargo

Petit Gateau irresistível, com textura macia e cremosa por dentro e levemente crocante por fora. Uma explosão de sabor de chocolate meio amargo que derrete na boca. Ideal para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: