Petit Gateau de Chocolate

Name: Petit Gateau de Chocolate
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120g Chocolate meio amargo; 120g Manteiga com sal; 3 unidades Ovos; 1/2 xícara (100g) Açúcar; 1/4 xícara (30g) Farinha de trigo

Clássico petit gateau de chocolate, com textura macia e úmida por dentro e crocante por fora. Uma explosão de sabor que derrete na boca, ideal para um final de tarde especial ou uma sobremesa sofisticada.

Instruções

1.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada pausa, até obter um creme homogêneo. Reserve.
2.
Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a farinha até obter um creme leve e homogêneo.
3.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione lentamente o creme de chocolate derretido à mistura de ovos, misturando delicadamente até incorporar completamente. Desligue a batedeira.
4.
Despeje a massa em forminhas individuais untadas e enfarinhadas.
5.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda úmido.
6.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
7.
Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

80mg
3%
Açúcares:

18g
20%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e seus valores nutricionais. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Petit Gateau de Chocolate

Clássico petit gateau de chocolate, com textura macia e úmida por dentro e crocante por fora. Uma explosão de sabor que derrete na boca, ideal para um final de tarde especial ou uma sobremesa sofisticada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: