Petit Gateau de Chocolate

Name: Petit Gateau de Chocolate
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 90g Chocolate meio amargo ou ao leite; 95g Margarina; 100g Açúcar; 3 unidades Ovos; 50g Farinha de trigo

Um irresistível petit gateau de chocolate, com textura macia e cremosa por dentro e levemente crocante por fora. Ideal para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada.

Ingredientes

Instruções

1.
Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e adicione a margarina aos poucos, misturando até incorporar completamente.
2.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
3.
Incorpore delicadamente o chocolate derretido com a margarina à mistura de ovos e açúcar.
4.
Adicione a farinha de trigo, misturando suavemente com uma espátula até obter uma massa lisa.
5.
Unte forminhas pequenas (de aproximadamente 7cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha.
6.
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.
7.
Asse em forno preaquecido a 200°C por 12 a 18 minutos, dependendo do seu forno e da consistência desejada (mais mole no centro ou firme).
8.
Para verificar o ponto, espete um palito no centro: se sair com alguns resíduos úmidos, está pronto. Se sair limpo, o bolo está mais firme.
9.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

50mg
3%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.

Petit Gateau de Chocolate

Um irresistível petit gateau de chocolate, com textura macia e cremosa por dentro e levemente crocante por fora. Ideal para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: