Petit Gâteau de Chocolate
Petit gâteau de chocolate intenso e cremoso, com o coração molhadinho e a textura perfeita. Ideal para um final de tarde especial ou uma sobremesa sofisticada. Sirva com sorvete para uma experiência ainda mais deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 5 inteiros + 5 gemas
- Chocolate meio amargo - 2 barras de 125g cada (250g total)
- Manteiga sem sal - 1/2 xícara (110g)
- Açúcar - 1 xícara (200g)
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Sorvete de sua preferência - 1 pote
Modo de Preparo
- 1Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma tigela, misture os ovos inteiros e as gemas com um fouet.
- 3Adicione o açúcar e a farinha, misturando bem até obter uma massa homogênea, sem grumos.
- 4Incorpore o creme de chocolate à massa, misturando delicadamente.
- 5Pré-aqueça o forno a 200°C por 15 minutos.
- 6Unte forminhas individuais para petit gâteau.
- 7Distribua a massa nas forminhas, enchendo-as até cerca de 3/4 da capacidade.
- 8Asse por 5 a 8 minutos, ou até as bordas estarem firmes e o centro ainda macio. O tempo de forno varia de acordo com cada forno.
- 9Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme.
- 10Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de sua preferência.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
20g
29%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
3%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição específica de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.