Petit Gateau de Chocolate

Name: Petit Gateau de Chocolate
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) Açúcar refinado; 200g Chocolate meio amargo; 3 colheres (sopa) Manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo; 2 inteiros Ovos; 2 Gemas

Um clássico petit gateau, com textura úmida e sabor intenso de chocolate meio amargo. Ideal para uma sobremesa rápida e deliciosa, perfeito para acompanhar uma bola de sorvete de creme.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
2.
Em uma tigela separada, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria com a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
3.
Misture delicadamente o creme de ovos e açúcar ao chocolate derretido, mexendo suavemente para incorporar.
4.
Adicione a farinha de trigo, misturando levemente até incorporar completamente. A massa ficará um pouco mais consistente.
5.
Unte e enfarinhe duas ramequins individuais (ou utilize forminhas de silicone).
6.
Divida a massa igualmente entre as ramequins.
7.
Asse em forno preaquecido a 200°C por 7 a 10 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda cremoso.
8.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
9.
Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de creme ou chantilly.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

22g
32%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

50mg
3%
Açúcares:

20g
22%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Petit Gateau de Chocolate

Um clássico petit gateau, com textura úmida e sabor intenso de chocolate meio amargo. Ideal para uma sobremesa rápida e deliciosa, perfeito para acompanhar uma bola de sorvete de creme.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: