Petit Gateau de Chocolate
Clássico Petit Gateau com textura macia e irresistível coração molhadinho de chocolate. Uma sobremesa perfeita para momentos especiais, que agrada a todos os paladares. Ideal para um encontro romântico ou um final de tarde especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Chocolate meio amargo - 200g
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Açúcar - 50g
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Ovos - 2 unidades
- Gemas - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Com uma espátula, misture delicadamente o creme de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar.
- 4Incorpore a farinha de trigo, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.
- 5Unte forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 6Distribua a massa nas forminhas, sem enchê-las completamente.
- 7Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 8Asse por 6 a 8 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda cremoso.
- 9Desenforme os petit gateaux ainda quentes e sirva imediatamente, acompanhados de sorvete de creme.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
28g
40%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
3%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.