Petit Gateau de Chocolate

Name: Petit Gateau de Chocolate
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g Chocolate meio amargo; 2 colheres (sopa) Manteiga; 50g Açúcar; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo; 2 unidades Ovos; 2 unidades Gemas

Clássico Petit Gateau com textura macia e irresistível coração molhadinho de chocolate. Uma sobremesa perfeita para momentos especiais, que agrada a todos os paladares. Ideal para um encontro romântico ou um final de tarde especial.

Instruções

1.
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo.
2.
Em uma batedeira, bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3.
Com uma espátula, misture delicadamente o creme de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar.
4.
Incorpore a farinha de trigo, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.
5.
Unte forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
6.
Distribua a massa nas forminhas, sem enchê-las completamente.
7.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
8.
Asse por 6 a 8 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda cremoso.
9.
Desenforme os petit gateaux ainda quentes e sirva imediatamente, acompanhados de sorvete de creme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

50mg
3%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.

Petit Gateau de Chocolate

Clássico Petit Gateau com textura macia e irresistível coração molhadinho de chocolate. Uma sobremesa perfeita para momentos especiais, que agrada a todos os paladares. Ideal para um encontro romântico ou um final de tarde especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: