Petit Gateau de Chocolate
Clássico Petit Gateau de chocolate, com textura macia e interior cremoso. Perfeito para um final de tarde especial, acompanhado de sorvete e frutas vermelhas.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Chocolate meio amargo - 250g
- Margarina sem sal - 1 xícara (200g)
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Açúcar - 1 xícara (200g)
- Ovos - 4 unidades
- Sorvete de creme ou baunilha - 1 pote
- Cobertura de chocolate - a gosto
- Morangos - a gosto
Modo de Preparo
- 1Derreta o chocolate em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas, mexendo até ficar completamente liso.
- 2Adicione a margarina ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
- 3Em uma tigela, bata levemente os ovos com um garfo.
- 4Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- 5Adicione os ovos batidos à mistura de farinha e açúcar, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 6Incorpore o chocolate derretido à massa, misturando suavemente até tudo estar bem combinado.
- 7Unte e enfarinhe forminhas individuais para petit gateau.
- 8Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda macio.
- 10Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 11Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de creme, calda de chocolate e morangos fatiados.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
22g
32%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
3%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas informações nutricionais. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.