Petit Gâteau de Chocolate
Clássico petit gâteau de chocolate, com textura úmida e sabor intenso. Ideal para um final de tarde especial ou uma sobremesa sofisticada. Derrete na boca e conquista todos os paladares.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Chocolate meio amargo (tipo Lacta) - 150g
- Manteiga sem sal - 150g
- Açúcar refinado - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1/2 xícara (chá)
- Ovos - 3 inteiros
- Gemas - 3
Modo de Preparo
- 1Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 2Retire do fogo e adicione as gemas e os ovos, misturando bem.
- 3Incorpore o açúcar, misturando delicadamente.
- 4Adicione a farinha de trigo, misturando até incorporar completamente. A massa ficará cremosa.
- 5Unte seis forminhas individuais para petit gâteau com manteiga e polvilhe com um pouco de açúcar.
- 6Distribua a massa igualmente nas forminhas.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por 8 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda macio. O tempo de forno pode variar dependendo do seu equipamento.
- 8Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
20g
29%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
3%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e da precisão do método de cálculo. Para informações nutricionais precisas, é recomendado o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.