Petit Gateau de Chocolate

Name: Petit Gateau de Chocolate
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 unidades Ovos; 5 unidades Gemas; 1 xícara (chá) Açúcar; 1 xícara (chá) Farinha de trigo; 250 g Chocolate meio amargo; 250 g Manteiga sem sal; à gosto, para servir Bolas de sorvete de creme

Clássico petit gateau com textura úmida e sabor intenso de chocolate. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados, com o contraste delicioso do sorvete de creme. Ideal para um jantar romântico ou um encontro especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Derreta a manteiga em banho-maria em um refratário. Retire do banho-maria e adicione o chocolate meio amargo ralado.
2.
Misture bem até o chocolate derreter completamente e reserve.
3.
Em uma tigela, bata os ovos inteiros e as gemas com um batedor manual até obter uma mistura homogênea.
4.
Adicione a farinha de trigo e o açúcar à mistura de ovos, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5.
Incorpore o creme de chocolate derretido à massa, misturando suavemente até obter uma mistura uniforme.
6.
Unte forminhas de alumínio (descartáveis) com manteiga e distribua a massa igualmente entre elas.
7.
Asse em forno preaquecido a 200°C por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam assadas e o centro ainda cremoso. Verifique o ponto com a ajuda de uma faca; se sair limpa, está pronto.
8.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns instantes antes de desenformar.
9.
Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de creme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

22g
32%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

50mg
3%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações e baseiam-se em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.

Petit Gateau de Chocolate

Clássico petit gateau com textura úmida e sabor intenso de chocolate. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados, com o contraste delicioso do sorvete de creme. Ideal para um jantar romântico ou um encontro especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: