Petiscos de Boteco: Mandioca, Calabresa e Salame

Name: Petiscos de Boteco: Mandioca, Calabresa e Salame
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Mandioca cozida - 500 g; Sal - a gosto; Linguiça calabresa - 1 gomo (aproximadamente 200g); Salame fatiado - 300 g; Picles - 1 xícara (chá); Limão - 1, fatiado; Óleo para fritura - o suficiente

Uma seleção irresistível de petiscos para reunir os amigos! Mandioca crocante, calabresa saborosa e salame defumado, acompanhados de picles e limão. Perfeito para um chopp gelado!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Mandioca cozida - 500 g
Sal - a gosto
Linguiça calabresa - 1 gomo (aproximadamente 200g)
Salame fatiado - 300 g
Picles - 1 xícara (chá)
Limão - 1, fatiado
Óleo para fritura - o suficiente

Modo de Preparo

1Cozinhe a mandioca até ficar macia. Escorra bem e reserve.
2Aqueça o óleo em uma panela para fritura.
3Frite as mandiocas até dourarem, mexendo ocasionalmente. Escorra o excesso de óleo e tempere com sal.
4Em outra panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e adicione a linguiça calabresa.
5Frite a linguiça, mexendo sempre, até dourar. Retire e reserve.
6Em uma travessa ou tábua, disponha as mandiocas fritas, a linguiça frita, o salame fatiado, os picles e as fatias de limão.
7Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

650kcal (2718kJ)

32%

Carboidratos

60g

19%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

35g

50%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.