Pernil Suave na Panela de Pressão
Um pernil macio e saboroso, preparado com praticidade na panela de pressão. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, com um molho suculento.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Pernil suíno - 1,2 kg
- Cebola - 4 unidades grandes
- Caldo de bacon em cubos - 2 cubos
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte as cebolas em rodelas médias.
- 2Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade das rodelas de cebola.
- 3Coloque o pernil por cima das cebolas.
- 4Cubra o pernil com o restante das rodelas de cebola.
- 5Distribua os cubos de caldo de bacon sobre as cebolas.
- 6Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio.
- 7Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.
- 8Após 30 minutos, verifique se ainda há bastante líquido na panela. Se sim, abra a panela cuidadosamente e cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, sem a tampa, para o molho reduzir e engrossar.
- 9Desligue o fogo e retire o pernil da panela. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
70g
100%
Fibras
5g
20%
Sódio
1500mg
75%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se utilizar uma calculadora nutricional online com os dados específicos dos ingredientes utilizados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.