Pernil na panela

Name: Pernil na panela
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: pernil de porco - 1,5 kg; cebola - 2 unidades; alho - 4 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; colorau - 1 colher de sopa; molho de soja - 1/2 xícara; água - 2 xícaras; óleo - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto

Uma receita suculenta e cheia de sabor, o pernil na panela é perfeito para reunir a família em um almoço especial. Com temperos que realçam o sabor da carne, é uma verdadeira delícia da culinária brasileira.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

pernil de porco - 1,5 kg
cebola - 2 unidades
alho - 4 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
colorau - 1 colher de sopa
molho de soja - 1/2 xícara
água - 2 xícaras
óleo - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Corte o pernil em pedaços grandes e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado e colorau. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de pernil de todos os lados.
3Adicione a cebola cortada em rodelas e refogue até ficar transparente.
4Despeje o molho de soja e a água na panela, misturando bem.
5Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, até que a carne esteja macia.
6Finalize polvilhando salsinha picada por cima e sirva com arroz e farofa.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

10g

Proteínas

25g

50%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

800mg

35%