Penne Tricolor com Brócolis, Cenoura e Frango Grelhado
Um prato completo e saboroso, que combina a maciez do frango grelhado com a textura do penne tricolor e a leveza dos legumes. Ideal para um jantar prático e nutritivo.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Penne tricolor - 500g
- Brócolis - 1 unidade (médio)
- Cenoura - 2 unidades (médias)
- Peito de frango - 250g
- Molho de tomate - 1 lata (340g)
- Alho - 1 dente
- Azeite - 1 colher de sopa
- Sal - 1 colher de sopa
- Adobo - 1 colher de sopa
- Manjericão fresco - a gosto
- Queijo ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente (conforme instruções da embalagem).
- 2Enquanto a massa cozinha, tempere o peito de frango com sal, adobo e alho amassado. Reserve.
- 3Corte o brócolis e as cenouras em floretes e rodelas médias, respectivamente. Cozinhe-os em água fervente por cerca de 8 minutos, até ficarem macios, mas ainda firmes.
- 4Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango por 5 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar completamente.
- 5Adicione o brócolis, a cenoura, o molho de tomate e o manjericão à frigideira com o frango. Misture bem e cozinhe por mais 15 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 6Escorra a massa e adicione-a ao molho. Misture delicadamente.
- 7Sirva polvilhado com queijo ralado a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
15g
22%
Fibras
8g
32%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.