Name: Penne Primavera com Frango ao Curry
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 g Peito de frango; 1 colher (sopa) Curry em pó; 1/2 xícara Vinho branco seco; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; 1 unidade (picada) Cebola; 1 dente (amassado) Alho; 1 pacote (500g) Seleta de legumes congelada (ervilha, milho, cenoura, vagem); 1 unidade (cortado em floretes) Brócolis; 2 xícaras Cogumelos fatiados; 500 g Macarrão penne colorido; 2 xícaras Leite; 1 colher (sopa) Maisena; 2 colheres (sopa) Margarina; 1/2 copo (200g) Requeijão cremoso; a gosto Queijo ralado

1.

Tempere o peito de frango em cubos com o curry, o vinho branco, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.

2.

Em uma panela grande, derreta 1 colher de sopa de margarina. Adicione o frango e refogue até dourar, sem deixar secar demais.

3.

Acrescente a cebola e o alho ao frango e refogue por mais 2 minutos.

4.

Adicione a seleta de legumes congelada e o brócolis. Refogue até os legumes ficarem al dente.

5.

Incorpore os cogumelos fatiados e tempere com sal se necessário.

6.

Em uma tigela pequena, misture o leite, a maisena e uma pitada de sal.

7.

Em outra panela, derreta a outra colher de sopa de margarina. Adicione a mistura de leite e maisena, mexendo sempre até engrossar e formar um molho branco.

8.

Retire do fogo e misture o requeijão cremoso.

9.

Cozinhe o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem.

10.

Escorra o macarrão e adicione o molho de frango e legumes.

11.

Misture bem e sirva polvilhado com queijo ralado.

Penne Primavera com Frango ao Curry

Um prato saboroso e colorido, que combina o sabor leve do curry com a cremosidade do molho branco e a textura do penne. Perfeito para um jantar especial ou um almoço em família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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