Penne Primavera com Frango ao Curry

Name: Penne Primavera com Frango ao Curry
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 g Peito de frango; 1 colher (sopa) Curry em pó; 1/2 xícara Vinho branco seco; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; 1 unidade (picada) Cebola; 1 dente (amassado) Alho; 1 pacote (500g) Seleta de legumes congelada (ervilha, milho, cenoura, vagem); 1 unidade (cortado em floretes) Brócolis; 2 xícaras Cogumelos fatiados; 1 receita (aprox. 2 xícaras) Molho branco; 500 g Macarrão penne colorido; 2 xícaras Leite; 1 colher (sopa) Maisena; 2 colheres (sopa) Margarina; 1/2 copo (200g) Requeijão cremoso; a gosto Queijo ralado

Um prato saboroso e colorido, que combina o sabor leve do frango ao curry com a textura macia do penne e a frescura dos legumes. Uma opção perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere o frango em tiras com o vinho branco, o curry, a cebola, o alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
2.
Derreta 1 colher de sopa de margarina em uma panela grande e refogue o frango até dourar. Cuidado para não deixar secar demais.
3.
Adicione a seleta de legumes congelada e o brócolis. Refogue até que estejam levemente macios.
4.
Incorpore os cogumelos fatiados e tempere com sal, se necessário.
5.
Em uma panela separada, misture o leite, a maisena, a outra colher de margarina e uma pitada de sal.
6.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar. Acrescente o requeijão e misture bem.
7.
Despeje o molho branco sobre o frango e os legumes. Misture delicadamente.
8.
Cozinhe o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e adicione o molho ao macarrão.
9.
Sirva polvilhado com queijo ralado a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.

Penne Primavera com Frango ao Curry

Um prato saboroso e colorido, que combina o sabor leve do frango ao curry com a textura macia do penne e a frescura dos legumes. Uma opção perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: