Penne Integral com Frango e Tomate Seco
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e nutritivo. O penne integral, combinado com o frango, tomate seco e ervilhas, resulta em uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Penne integral - 1 xícara
- Peito de frango desossado e sem pele - 150g
- Tomates secos - 4 unidades, cortados ao meio
- Ervilha congelada - 2 colheres de sopa
- Champignon fatiado - 1 colher de sopa
- Requeijão light - 1 colher de café bem cheia
- Manjericão fresco - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Ajinomoto - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os cubos de frango com ajinomoto e pimenta-do-reino.
- 2Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente (cerca de 8 minutos).
- 3Reserve aproximadamente 1/3 da água do cozimento do penne.
- 4Adicione a ervilha, o frango temperado, os tomates secos e o champignon à panela com o penne.
- 5Cozinhe em fogo baixo até o frango estar cozido, mexendo ocasionalmente.
- 6Desligue o fogo e misture o requeijão light e o manjericão fresco.
- 7Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
10g
14%
Fibras
5g
20%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias. Para uma análise nutricional precisa, recomenda-se consultar um nutricionista ou utilizar um software de cálculo nutricional com os dados específicos dos ingredientes utilizados. O uso de Ajinomoto (glutamato monossódico) deve ser moderado, pois o excesso de sódio pode ser prejudicial à saúde.