Penne Cremoso com Espinafre e Alcachofra
Um prato saboroso e cremoso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. O penne ao molho de cream cheese, combinado com o frescor do espinafre e a textura da alcachofra, é uma experiência inesquecível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne - 4 xícaras
- Espinafre fresco - 1 maço grande (200g)
- Coração de alcachofra - 1 xícara (conserva ou fresco)
- Cream cheese - 450g
- Alho em pó - 1 colher (sopa)
- Pimenta-do-reino - 1 colher (chá)
- Sal - 1 colher (chá)
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Leite - 2 xícaras
- Queijo parmesão ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve em água fria para interromper o cozimento.
- 2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o espinafre até murchar.
- 3Adicione os corações de alcachofra e misture delicadamente.
- 4Incorpore o cream cheese, mexendo até formar um creme homogêneo e derreter completamente.
- 5Tempere com o alho em pó, a pimenta-do-reino e o sal.
- 6Adicione o leite e misture bem até o molho começar a ferver levemente.
- 7Adicione o penne cozido ao molho e misture para incorporar todos os ingredientes.
- 8Sirva imediatamente, polvilhando com queijo parmesão ralado a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
28g
28%
Gorduras
30g
46%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.