Penne com Molho Cremoso de Iogurte e Hortelã

Name: Penne com Molho Cremoso de Iogurte e Hortelã
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Macarrão penne; 2 copos (400ml) Iogurte natural; 10 folhas Hortelã fresca picada; 1/2 xícara (chá) Queijo branco em cubinhos; 1 xícara (chá) Cenoura ralada grossa; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; a gosto Raspas da casca de 1 laranja

Um prato leve e refrescante, perfeito para um almoço de verão. O iogurte natural, combinado com hortelã fresca e queijo branco, cria um molho cremoso e saboroso que envolve o penne.

Ingredientes

Macarrão penne - 500 g
Iogurte natural - 2 copos (400ml)
Hortelã fresca picada - 10 folhas
Queijo branco em cubinhos - ½ xícara (chá)
Cenoura ralada grossa - 1 xícara (chá)
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
Raspas da casca de 1 laranja - a gosto

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma tigela, misture o iogurte natural, a hortelã picada, o queijo branco, a cenoura ralada, o sal, a pimenta-do-reino e as raspas de laranja.
3.
Misture bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo.
4.
Em uma travessa, coloque o macarrão escorrido e cubra com o molho de iogurte.
5.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir frio.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

65g
22%
Proteínas:

18g
36%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Penne com Molho Cremoso de Iogurte e Hortelã

Um prato leve e refrescante, perfeito para um almoço de verão. O iogurte natural, combinado com hortelã fresca e queijo branco, cria um molho cremoso e saboroso que envolve o penne.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: