Penne com Frutos do Mar ao Molho Cremoso
Um prato saboroso e fácil de preparar, que combina o sabor delicado dos frutos do mar com a textura do penne em um molho cremoso e levemente picante. Ideal para um jantar especial ou uma refeição rápida e deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne - 2 xícaras (chá)
- Azeite de oliva - 1 colher (sopa)
- Cebola pequena - 1/2, picada
- Alho - 1 dente, amassado
- Açafrão - 1/2 colher (chá)
- Lula - 200 g, cortada em anéis
- Mexilhão - 200 g
- Polpa de tomate - 1 embalagem
- Maionese com toque de limão - 1/2 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Doure a cebola e o alho.
- 3Adicione o açafrão e misture bem. Acrescente as lulas e os mexilhões, refogando por 2 minutos.
- 4Incorpore a polpa de tomate e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5Adicione a maionese com toque de limão e misture até obter um molho cremoso.
- 6Junte o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente.
- 7Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.