Penne com Frango e Legumes

Ingredientes

• água - 500 ml
• penne de vegetais - 250 g
• peito de frango - 250 g
• seleta de legumes em conserva - 1 lata
• caldo de frango - 1 cubo
• caldo de carne - 1 cubo
• óleo - 4 colheres de sopa
• molho barbecue - 1 colher de sopa
• catchup - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque a água para ferver.
2. 2.

   Quando a água estiver em ebulição, adicione o penne e cozinhe até ficar al dente.
3. 3.

   Após o cozimento, escorra o penne, lave-o em água corrente e reserve.
4. 4.

   Em uma tigela, dissolva o cubo de caldo de carne em 2 colheres de sopa de óleo.
5. 5.

   Em uma frigideira, refogue o penne na mistura de óleo com caldo de carne e reserve.
6. 6.

   Lave o peito de frango, corte em cubos pequenos e reserve.
7. 7.

   Dissolva o cubo de caldo de frango em 2 colheres de sopa de água.
8. 8.

   Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o frango com a mistura de caldo.
9. 9.

   Quando o frango estiver cozido, acrescente o catchup e o molho barbecue, misturando bem.
10. 10.

    Deixe cozinhar por mais alguns minutos para o molho engrossar.
11. 11.

    Em uma travessa, coloque o penne refogado e misture com o frango.
12. 12.

    Abra a lata de seleta de legumes, escorra a água e adicione à mistura de penne e frango, envolvendo bem.